Vigneronne sans verni !

July 6, 2020

 

C’est une personnalité attachante, au parlé vrai et au dynamisme contagieux. Corinne Depeyre, vigneronne à Tulette, travaille en agriculture biologique ses 19 ha. « Je cultive mes vignes au rythme des labours, des cycles naturels, sans jamais leur demander plus que ce qu’elles veulent bien m’offrir», dit-elle. Elle consacre une parcelle vierge aux essences mellifères, a planté des micocouliers, des tilleuls, une haie afin de créer un milieu riche en biodiversité.

Sa gamme de Côtes du Rhône se décline en « Style » dans les trois couleurs, « L’Âme du chêne », « Terre de Cabassole » et « Les Phacélies». Des vins francs, sans maquillage, expressifs de leur terroir et de leur assemblage. Mon coup de coeur va au « Style » blanc 2019 (9,50€), hésitant entre fleurs et agrumes, vif et gras à la fois, idéal pour l’apéro, le poisson grillé. Le rosé (8,50€) est craquant, exotique et amylique. Pour les soirées entre copains, le rouge « Sans ordonnance », sans soufre (10€) fera l’unanimité par son côté gourmand. Pour les petits plats mijotés de l’hiver, « Terre de Cabassole » (11€) est LA cuvée à ouvrir. Avec sa texture, la souplesse des tanins, ce 100 % grenache est à tomber !


Domaine Corinne Depeyre – Tel : 06 11 70 50 81 - www.corinne depeyre.fr

 

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